Just in time for the Twelfth Night a history of a very special Twelfth Night Cake. www.atlasobscura.com/articles/baddeley-cake . More on the Twelfth Night celebrations blog.library.si.edu/blog/2013/01/04/twelfth-night-traditions-a-cake-a-bean-and-a-king with a mention of the wonderful Bridget Ann Henisch 'Twelfth Night Cakes and Characters, an ( Read more... )

Из подполья для блинного раунда сообщества http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/ - ленивый блинный каравай с сыром (как скромно говорил белый рыцарь в Алисе "мое изобретение ( Read more... )

Click to view

В третье воскресенье Адвента можно и повеселиться, вот локальная франкофонно-канадская версия классической английской рождественской песни в исполнении группы из Нью-Брансвика "Злобные скумбрии" http://en.wikipedia.org/wiki/Les_M%C3%A9chants_Maquereaux_ ( ( Read more... )

Второе воскресенье Адвента, так что вешаю еще одну песню - сегодня ее пели у друзей. Песня традиционно рождественская, но не самая известная, что неудивительно, очень уж языческие корни наружу торчат.

Click to view

Вот тут очень интересно об этом английском сельском обычае убивать короля-крапивника (смерть зимы), украшать его тело ленточками и ходить с ним по ( Read more... )

Впервые побывала на эфиопско-эритрейской кофейной церемонии. Впечатляет идея одновременно жечь в курительнице ладан и закусывать попкорном сладкий кофе. Как нам объяснили сахар - к любви (хотя в деревнях по-прежнему часто пьют кофе с солью), а еще надо наливать кофе из узкого кувшинчика с большой высоты, чтобы было как можно больше пузырей на ( Read more... )

Не знаю, как насчет Вальпургиевой ночи, но самое симпатичное празднование первомая, на котором я когда либо была, происходит в торонтском городском парке, где народ собирается перед рассветом встречать солнце, лето и танцевать моррис и прочие традиционные британские танцы. Выглядит это, например, так:


( Read more... )

Это наш с Норнорё вклад в описанный ранее http://gasterea.livejournal.com/108043.html процесс. Детей, кстати, к нам зашло больше 40, самый оригинальный костюм - барышня, изображающая бельевую корзину, она надела поверх куртки на манер кринолина супермаркетовскую корзину и повесила на нее ( Read more... )

Так получилось, что несколько недель назад, мы вместе с иранскими друзьями устроили себе праздник персидской кухни. До этого я готовила по персидским рецептам всего несколько раз, да и в иранском ресторане (насколько я помню) была только однажды. Но зато давно зачитывалась одной из лучших книг по иранской кухне, случайно найденной в книжном ( Read more... )

Напишу по горячим следам, а то я всегда семь раз отмеряю - и в итоге ничего не пишу. В Москве обнаружился запечатанный красным парафином глиняный горшочек, в котором как нас заверили, находится экспортный вариант сыра ехегнадзор (сейчас также пишут эхегнадзор). Ну, разумеется, я и не удержалась, давно хотела попробовать какой-нибудь аутентичный ( Read more... )

Последний, тринадцатый йольский парень, Кертасникир (Kertasníkir) специализируется на воровстве свечек (в Исландии делали сальные свечки, так что это гастрономическое пристрастие). Обычно свечек лишаются именно дети, но зато он не забывает принести им подарок взамен ( Read more... )